テーマは「“夏色”ステーキ御膳」
和牛サーロインステーキ（国産和牛使用）
湯河原レモン＆白ワインソース
湯河原甘夏マーマレード＆粒マスタードソース
梅＆赤ワインソース
やわらかな色の重なりで余情を表現した夏サラダ
源氏の余情を映す「彩りサラダ」
～オリーブオイル＋白ワインビネガーで作ったヴィネグレットドレッシングをかけて～
文豪の逗留温泉地に漂う静けさを表現したフレンチ風スープ
枝豆＆焦がしタマネギの冷製ポタージュ
お料理に合わせた『ワイン＆日本酒ペアリング』もご用意しております。
※料理画像はイメージです
